과테말라 안티구아 - 산미없는원두 스모크향 추천커피

Guatemala Antigua SHB EP

과테말라 안티구아

Chocolate / Caramel / Citrusy

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스모크 커피의 대명사

우아하고 뛰어난 감칠맛

중후한 바디감

부드러운 단맛

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과테말라는 세계에서 가장 품질 좋은

커피를 생산하는 지역중의 하나로,

과테말라 국립커피협회의

까다로운 기준에 의해 생산됩니다.

시에라 마드레 화산으로 생긴 산비탈에

커피나무를 재배하여

화산 폭발에서 나온 질소를 흡수하고

연기가 타는듯한 스모크향을 품고 있습니다.

달콤함과 이국적인 과일 향의 산미가

완벽하게 균형을 이루며

미묘한 헤이즐넛 향을 품고

알싸한 스모크향기가 어울려

부드러운 바디감을 느끼게 해줍니다.

일반적으로 과테말라에서 재배되는

최고급 프리미엄 커피로 여겨지는

안티구아는 풀 바디 (전형적인 중앙 아메리카 커피보다 더 무거움)와

매우 풍부하고 심지어 벨벳 같은 매운 맛 을 포함합니다.

또한 초콜릿 향을 품은 커피로도 손꼽지요.

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산미 없는 커피가 마시고 싶어요~

신맛이 싫어요~

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그렇다면 과테말라 안티구아를 추천해요

깊은 맛과 독특한 그 뭐랄까...

스모키한 향이 그득 있는

중후한 커피에요

복합적인 풍미에서 느껴지는

우아하고 부드러운 단맛

안티구아 좋아하시는 분은

안티구아만 드신다는 커피지요!!

특히 갈았을때 훌륭한 향기가

코를 한번 자극하고

부드럽고 상쾌하면서도

다크한 감칠맛을 준답니다.

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안티구아 커피 지역은

과테말라에서 더 잘 알려진 지역 중 하나입니다.

3개의 화산이 있는 계곡에 자리 잡은 이곳은

해발 1,500미터가 넘는 곳에 자리 잡고 있으며

비옥한 토양, 충분한 비와 태양,

비교적 일정한 온도 등

이상적인 커피 재배 조건을 갖추고 있습니다.

기후는 커피가 잘 자라는 환경일 뿐만 아니라

아름답고 낙원과 같은 휴양지이기도 합니다.

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과테말라 안티구아 원두는 4,600~ 5,600피트의 고도에서

재배되는 엄격한 하드 빈 커피이며

이 지역의 강우량은 일반적으로

매년 800mm~1,200mm 사이이며

습도는 약 65%로 비교적 일정하게 유지됩니다.

뚜렷한 건기와 우기는 일관된 기후를 제공하여

커피나무가 잘 자라도록 해줍니다.

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